【芹菜怎么做冷菜 芹菜做冷菜的方法】1、芹菜去掉老梗，老葉，洗凈 。
2、金針去掉跟部，洗凈，枸杞溫水浸潤 。
3、芹菜，金針分別過沸水焯一下，撈出，放入涼水中浸涼，撈出瀝水切段 。
4、把材料放入盆內，將調料撒入，攪拌均勻即可 。
5、加辣油和白醋調味，口感更棒 。

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