1、里脊肉切1cm左右的片 。
2、用一湯匙蠔油、半湯匙料酒、黑胡椒粉拌勻后,用半湯匙橄欖油拌勻腌制五分鐘 。
【香烤時蔬里脊肉怎么做 香烤時蔬里脊肉的做法】3、西葫蘆刷洗干凈,連皮對半切開,再切成薄片,小番茄洗凈對半開 。用一點點生抽、黑胡椒粉和橄欖油拌勻 。
4、把拌好的蔬菜平鋪在錫紙啞光的一面 。
5、把腌制好的里脊肉平鋪在蔬菜上,把錫紙對角蓋起來,包好 。(注意錫紙包內食材保持平鋪狀態)
6、放入平底鍋,加蓋,中火,加熱6分鐘左右,打開錫紙包撒上白芝麻即可 。(注意打開錫紙包的時候里面的熱氣燙手)
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