1、“護(hù)心肉” ， 每只豬的身上 ， 僅僅只有一斤左右這樣的肉！這是一塊靠近心臟部位的肉 ， 在白話中也叫做“橫膈肌” 。
【護(hù)心肢是哪個(gè)部位的肉 護(hù)心肢是什么部位的肉】2、橫隔肌 ， 用來隔斷胸腔跟腹腔的組織 ， 伸縮的時(shí)候可以起到呼吸的作用 。拽著心臟的組織來保護(hù)心臟不會(huì)晃來晃去 ， 護(hù)心肉也叫護(hù)心肢 。適合做下酒菜 ， 因?yàn)橛薪钅?， 吃起來有彈性有嚼頭 。

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