西瓜子來自于籽用西瓜 。西瓜分為水果西瓜和籽用西瓜兩種 。大眾平時看見的西瓜都是水果西瓜，其果肉是紅色的；而籽用西瓜是西瓜的一種變種，其果肉是白色的 。籽用西瓜主要就是以收取瓜籽為目的而誕生的瓜種，除了內產的瓜籽，其余部分皆不可食 。現籽用西瓜主要品種有：蘭州籽瓜、靖遠籽瓜、靖遠黑瓜子等 。
籽用西瓜
籽用西瓜是屬于葫蘆科的一年生草本 。原產地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代經絲綢之路傳入中國西北地區 。屬低糖瓜類，是一種極具地域特色的農產品，形狀與西瓜類似，但比西瓜小，籽就是暢銷的大板瓜子 。
【西瓜子怎么來的】
1、食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；
2、長時間不停地嗑瓜子會傷舌頭，導致口干舌燥，甚至磨破；3、西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利
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