1、原料：香菇（鮮）300克，豬肋條肉（五花肉）150克 。
【香菇肉片做法 香菇肉片怎么做】2、調料：鹽3克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克，醬油10克，豬油（煉制）35克 。
3、香菇切片 。
4、豬肉切片用鹽，胡椒粉，淀粉，醬油碼味 。
5、鍋內熱油放入豬肉片炒變色，盛起 。
6、再將香菇、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻 。
7、將熟的時候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋 。

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