【干牛肝菌的做法 干牛肝菌的做法步驟】1、準備用料 。牛肝菌50g、食鹽適量、水適量、火腿適量、蔥適量、姜適量、黃瓜少許 。
2、牛肝菌用水泡發 。
3、火腿切片 。
4、將菌洗干凈 。
5、鍋內放入水和蔥姜，加入火腿，加入菌，加入少許鹽，開火熬制 。
6、大火開后，30分鐘小火即可 。
7、切入少許的黃瓜絲放入鍋中即可 。

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