【重慶炒脆腸的做法 根本停不了口】1、準備食材；彩椒洗凈 ， 去核 ， 切小塊；熱油鍋 ， 炒香蒜蓉；
2、加入脆腸翻炒至微金黃色；加入彩椒翻炒均勻；加入食鹽、雞粉調味；
3、加入少許蠔油調味 ， 翻炒均勻；加入少許水淀粉勾芡汁 ， 翻炒均勻 ， 大火收汁即可 。
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