【鮮韭苔炒雞蛋 美味的家常菜】1、韭苔洗凈瀝干,根據自己的喜好切段 。
2、碗里放一點水(一小勺),打入雞蛋,打成雞蛋液 。這樣炒出的雞蛋松軟滑嫩 。
3、鍋中加入適量的油,燒熱,倒入雞蛋液,翻炒 。炒熟,盛出備用 。
4、鍋中放一點有油,燒熱,放入韭苔爆炒,加適量鹽 。
5、韭苔稍稍炒幾下,倒入雞蛋,翻炒 。出鍋 。
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