【準(zhǔn)山薏米排骨湯做法竅門(mén) 山藥薏米排骨湯怎么做】1、主料：豬大排350克、山藥200克；輔料：薏米100克；調(diào)料：食鹽少許、蔥1段、姜1塊、水適量 。
2、薏米沖洗干凈 ， 山藥洗凈 ， 排骨剁塊 。
3、排骨放鍋內(nèi)焯一下 ， 撈出洗凈 。
4、薏米 ， 排骨 ， 蔥姜 ， 倒入足量開(kāi)水 ， 大火燒開(kāi) ， 小火燉一個(gè)半小時(shí) 。
5、山藥去皮切塊放入鍋內(nèi)繼續(xù)燉半小時(shí) ， 灑入少許鹽即可 。

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