【冬瓜炒蝦仁的做法 做冬瓜炒蝦仁的步驟】
1、冬瓜炒蝦仁做法：首先把冬瓜去皮切塊 ， 蒜切末 ， 加料酒等調料攪拌均勻 。
2、然后把蝦仁倒入熱油炸一遍 ， 關火 ， 撈出備用 ， 開火 ， 加油預熱 ， 加入姜末 ， 加入冬瓜翻炒 ， 加鹽 ， 加雞精 。最后加入蝦仁 ， 加入香油翻炒 ， 關火裝盤即可 。
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