1、用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布 從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到到空氣，便會因缺氧而熄滅 。“鍋蓋滅火”方法簡單易行，而且鍋里的油也不容易被污染，相對來說也安全
2、如果廚房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了 。
3、直接關掉煤氣罐 從根本上切斷火源
【鍋外面起火了怎么辦 鍋外面起火了的方法】4、著火時要保持冷靜 如果不知道怎么處理也不要慌 可以向周圍其他人求助
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