【涼拌鴨蛋的做法 怎樣做涼拌鴨蛋】1、材料：鴨蛋適量、姜末適量、蒜末適量、香菜適量、油適量、醬油適量、辣椒醬適量 。
2、首先將煮熟的咸鴨蛋剝殼，分割成大小相等的幾份放在碗中 。
3、在咸鴨蛋的中間放入香菜碎 。
4、起鍋燒油，放入蒜末，醬油，翻炒均勻 。
5、最后將調好的料汁均勻地倒在碗中即可 。

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