1、材料:用量,角瓜1個(gè),雞蛋2個(gè),木耳15片左右,鹽,油 。
2、木耳提前泡好,角瓜洗凈豎切四瓣,然后切成片,雞蛋打到碗中,加少量水?dāng)嚢杈鶆?。
【角瓜木耳炒雞蛋的家常做法 角瓜木耳炒雞蛋怎么做】3、熱鍋下油,油熱后倒入雞蛋,炒熟,盛出備用 。
4、鍋里放少許油,倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟,放入炒好的雞蛋,加入適量的鹽,翻炒均勻,即可出鍋 。
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