芹菜香干肉絲是一道家常菜，那么你知道芹菜香干肉絲的做法嗎？下面一起來學學吧！
做法：
1、芹菜摘去葉子，洗凈，肉，紅椒，豆腐干洗凈備用；
2、肉切絲，放入淀粉和料酒腌制十分鐘；
3、芹菜切段，豆腐干和紅椒切粗絲，蒜和姜切碎；
4、鍋里燒油，油燒熱倒入肉絲翻炒，待肉絲變色，放入姜和蒜炒香；
5、再倒入芹菜和紅椒絲翻半一分鐘，然后放入豆腐干，鹽和一勻豆瓣醬，翻炒均勻；
6、最后放入雞精，鍋 。

【芹菜香干肉絲的做法】

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