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11月1日 ， 保山市咖啡商會、咖啡企業就保山咖啡如何走出去？如何提升云南小粒咖啡品質等問題廣舒已見、暢所欲言 。
據了解 ， 2021年中國咖啡終端消費量為25萬噸 ， 2022年有望突破30萬噸 ， 消費額已經突破3800億元 。

保山合美咖啡許博士告訴記者 ， 云南咖啡占全國咖啡的99% 。 作為中國咖啡的主產區 ， 保山雖然在種植面積上與普洱、德宏等地區有一定差距 ， 但保山小粒咖啡因顆粒均勻飽滿 ， 氣味清新 ， 香氣濃郁 ， 口感醇厚 ， 濃而不烈等極優品質享譽全球 。

按許博士的說法 ， 早在20世紀50年代末 ， 保山小粒咖啡便在英國倫敦市場上被評為一等品 ， 獲\"潞江一號\"美稱 ， 不僅被公認為\"全國咖啡之冠\" ， 而且1993年還在布魯塞爾舉行的世界博覽會上榮獲“尤里卡”金獎 ， 以潞江咖啡為代表的云南咖啡在國際上一時聲名鵲起 。
隨著咖啡市場的逐漸擴大 ， 云南保山小粒咖啡發展的窗口期已然到來 ， 為全鏈條重塑保山小粒咖啡產業 ， 保山咖啡商會成員積極建言獻策 。

大家建議要充分發揮潞江壩作為全球精品咖啡帶和“保山小粒咖啡”核心產區的優勢 ， 大力推廣良種種植 。
尤其是推廣鮮果集中深加工；大力發展精深加工延伸產業鏈條；加大公關力度；打造云南咖啡品牌等 ， 努力把保山打造成為國內一流、世界公認的精品小粒咖啡產業示范區 。
供稿：張耀輝
【|保山咖啡如何走出去？如何提升云南小粒咖啡品質？答案來了】編輯：陳希

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