【小米營養價值及功效與禁忌 小米營養價值及功效與禁忌是什么】1、小米的營養價值是非常豐富的 。小米中含有豐富的維生素B族，尤其含有豐富的維生素b2，它能夠維持生長和正常的生殖力，男性補充維生素B2可以防止陰囊皮膚出現脫屑等現象，女性補充維生素B2可以防止女性會陰瘙癢 。
2、小米中含有豐富的鋅元素，孕婦食用是比較好的，兒童用小米可以補鋅 。小米中含有谷胱甘肽，可以增加智力，防治眼科疾病 。
3、禁忌：小米和杏仁一起食用會引起腹瀉，嘔吐等癥狀，和醋一起食用會降低小米的營養價值 。
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