【草魚最好吃的做法 草魚怎么做】1、用料：草魚300克、蔥適量、黃酒1勺、姜3片、老抽半勺、蠔油1勺、食鹽適量 。
2、草魚洗凈 ， 瀝干表面水分切成塊 。
3、加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻 。
4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏１小時 。
5、炒鍋倒入油 ， 燒熱加入一片姜 ， 將魚塊倒入鍋中 ， 煎至金黃色再翻面 ， 直到魚塊煎熟出鍋即可食用 。

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