【番茄肉絲炒金針菇怎么做 制作番茄肉絲炒金針菇的方法】1、主料：番茄1個、豬肉100g、金針菇250g、姜適量、蔥2條 。
2、輔料：鹽適量、雞粉1勺、醬油適量、太白粉適量 。
3、先準備食材金針菇，蕃茄，姜，蔥，豬肉 。
4、豬肉切絲放調料醬油，雞粉，太白粉，料酒拌勻 。
5、熱鍋放油倒入拌勻的肉絲約一分鐘盛出，再爆香姜，蔥，放番茄，金針菇，放調料鹽，雞粉，約二分鐘倒入炒好的肉絲一起翻炒，三十秒后就可以起鍋了 。

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