【蛋炒飯怎么做步驟 蛋炒飯的詳細步驟】1、用料
主料:
米飯1小碗、雞蛋1個
調料：食鹽、蔥、姜、植物油 。
2、 做法
（1）取一個耐高溫的大點的容器 ， 把雞蛋打進去
（2）用筷子把雞蛋打散
（3）米飯倒入雞蛋液內
（4）米飯中加入少許鹽進行調味
（5）加入1勺食用油（或香油） ， 使米飯吃起來更加清香
（6）放入少許姜末
（7）加入適量蔥末
（8）用筷子將米飯與調料徹底攪拌均勻 ， 使每粒米飯都裹上蛋液
（9）將米飯盒子 ， 蓋上保鮮膜 ， 用牙簽戳幾個小孔 。放微波爐中 ， 高火3分鐘即可
（10）微波完后 ， 米飯會因為蛋液的粘性 ， 粘在一起 ， 用勺子或者筷子稍微一攪拌 ， 很容易就攪拌開了 ， 好啦 ， 開吃吧

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