建立了頂空毛細管氣相色譜法測定茶多酚中正己烷、氯仿、乙酸乙酯和丙酮4種有機溶劑殘留量的方法 。 并討論了平衡溫度、平衡時間、鹽效應對測定的影響 。 分析結果表明 ， 該方法對上述4種有機溶劑均達到了完全分離 ， 相關系數為0.994-0．999 ， 檢出限范圍為0.065～0、268μg／g ， 測定結果的相對標準偏差為0．39％～2、13％ ， 樣品的回收率為90．9％～105．3％ 。

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