1、烤箱上下火200度中層烤15分鐘即可 。
2、主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、鹽（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克 。
3、輔料：小香蔥2根、鹽適量、蛋液20克、白芝麻適量 。
4、油皮材料放盆內混合均勻揉成光滑的面團，油酥材料用筷子攪拌成團，揉勻，蓋保鮮膜靜置20分鐘 。
5、油酥面團均分成12個小劑子 。
6、油皮面團分成12個小劑子 。
7、小香蔥洗凈晾干水分切碎 。
8、放碗內，加入植物油少許，拌勻 。
9、油皮搟成片，取一個油酥放在油皮上 。
10、用油皮包住油酥 。
11、搟成長舌狀，自上而下卷起 。保鮮膜包住防止油皮干裂 。
12、全部做好 。
13、取出第一個，再次搟長 。
14、兩邊折疊 。調轉90度 。
15、搟長 。
16、撒入鹽、香蔥 。
17、兩邊折疊 。
18、調轉90度，搟平 。
19、刷蛋液 。
20、沾白芝麻 。
21、全部做好，靜置20分鐘 。
【烤箱烤餅的溫度和時間是多少 烤箱烤餅的溫度和時間是多久】22、送入預熱好的烤箱上下火200度中層15分鐘即可 。

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