1、根據蝦大小時間在3-5分鐘，蝦體全部紅了就是表示熟了 。
2、蝦屬于肉質很軟爛的食物，經過長時間的烹飪，對于其營養價值來說，有損害 。
【水煮蝦煮幾分鐘才好吃 快來看看】3、冷水先煮開，水開了就下蝦 。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟，蝦很快變顏色，保護了蝦肉里面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉里面的酶 。煮到水再次開就可以起鍋了 。而若冷水下鍋，當酶到達一點條件溫度時，會分解部分營養素 。冷水下也會很老 。
4、水煮蝦是一道美食，也是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富 。

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