1、材料：臘肉300g，油、鹽、紅辣椒、大蒜籽、姜適量 。
2、食材準(zhǔn)備，臘肉可以先用熱水煮掉一些咸味及雜質(zhì) 。
【藜蒿炒臘肉的做法 如何做藜蒿炒臘肉】3、藜蒿去葉去老根后，摘成小段備用 。
4、臘肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片備用 。
5、大火燒熱鍋，將臘肉片先放入進(jìn)行煸炒出油 。
6、再放入蒜末、辣椒及姜片，進(jìn)行翻炒至肉片成熟，加入藜蒿段進(jìn)行炒制 。
7、加少許鹽，就可以出鍋了 。

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