【萵苣|如果很喜歡吃清淡一點的食物，可以吃這幾道菜，顏色很誘人】

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在眾多的美食當中 ， 除了有很多的人比較喜歡吃肉制品以外 ， 其實也有一些清淡的食物 ， 同樣是有獨特魅力的 ， 而且在現實生活當中確實有很多的人都比較喜歡吃清淡一點的食物 ， 不妨來了解一下這幾種食物 ， 每一種都有自己的特色 ， 制作方法也非常的簡單 ， 顏色也很誘人 。

比如利用萵苣肉制作成的萵苣炒肉片 ， 這種食物因為選用的都是豬瘦肉 ， 所以炒制出來的味道是比較清淡的 ， 并不會讓人感覺特別的油膩 ， 也是很多人都比較喜歡吃的一種食物 ， 制作方法特別簡單 ， 只需要準備好萵苣 ， 然后清洗干凈切成薄片 ， 將豬瘦肉準備好也切成薄片 ， 然后放入鹽以及料酒生抽進行腌制 ， 腌制以后鍋中熱油 ， 油溫8成熱以后放入豬肉 ， 將豬肉炸熟以后撈出來 。 然后鍋中再放入油爆香蔥 ， 姜蒜以及調味瓶 ， 如果喜歡吃辣的人可以加入一些郫縣豆瓣醬 ， 通過翻炒以后將切好的萵苣片放入鍋中 ， 來回的進行翻炒 。

在出鍋的時候加入蠔油、雞精、味精等調味品即可 ， 一到非常清淡又簡單的萵苣炒肉片就制作完成了 ， 顏色上給人的感覺特別清新 。 也可以涼拌一個苦瓜 ， 苦瓜雖然它的味道比較獨特 ， 但有一些苦的味道 ， 但它清涼去火的作用確實是比較不錯的 ， 如果想要吃 ， 能夠清熱去火的食物不妨通過這種方法進行制作 ， 制作的時候需要將苦瓜切成片去籽以后在水中焯一下 ， 抄的時候時間不要太長 ， 水開即可 ， 撈出來以后控干水分 ， 放涼 。

然后就可以加入香油 ， 鹽 ， 雞精 ， 味精等調料瓶 ， 再加入適當的白糖 ， 一道很簡單的涼拌苦瓜就制作而成了 。 還有一個日常生活當中制作方法特別簡單的菜品 ， 就是黃瓜炒肉片 ， 它所需要的食材非常的簡單 ， 主要是黃瓜和肉片 ， 所以在制作完成以后給人的感覺特別的有食欲 ， 畢竟在現實生活當中要多吃一些綠色的食物 ， 更有利于身體健康 。 在制作的時候也要準備好豬的后腿肉 ， 如果沒有后腿肉的話也可以利用豬瘦肉進行制作 ， 制作的時候需要將豬肉切成片備用鍋中熱油 ， 然后將肉進行煸炒炒至變色以后 ， 就可以加入切好的黃瓜片了 。

在翻炒幾分鐘以后可以加入油、鹽、醬、醋等調料品 ， 這樣一道很簡單的黃瓜炒肉片就制作而成了 。 再來了解一下毛豆燒雞 ， 這也是一道非常好吃的菜品 ， 除了要用到毛頭以外 ， 也要用到雞肉 。 主要的制作方法就是先準備雞肉剁成小塊清洗干凈 ， 然后鍋中熱油 ， 放入蔥姜蒜 ， 將雞肉炒香 ， 然后放入調料品加入清水 ， 在水開以后放入毛豆 ， 毛豆和雞肉煮熟的時候就可以出鍋了 。

通過對以上這幾種食物 ， 相信大家也會覺得非常的好吃 ， 這幾種食材 ， 如果能夠在家里邊來客人的時候準備這幾道菜完全是可以的 ， 一般三四個人吃是沒有什么問題的 。 既有葷素搭配 ， 也有涼菜 ， 也有熱菜 。

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