1、材料：山藥一段，排骨若干，剁椒若干，鹽，生抽，生油 。
2、排骨洗凈剁小塊，用一點(diǎn)鹽、生抽、生油、一點(diǎn)生粉拌勻，稍腌制一會兒；
3、山藥去皮后切小塊山藥；
4、切好塊的山藥加到排骨中拌勻；
5、鋪上剁椒；
【剁椒蒸排骨山藥怎么做 剁椒蒸排骨山藥的烹飪方法】6、蒸鍋加水煮開后，把鋪好剁椒的排骨山藥放入，大火蒸20分鐘左右即可 。

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