辣白菜炒五花肉:
1、主料:辣白菜200克 豬肋條肉(五花肉)150克 。
2、輔料:青椒50克 牛肉(瘦)10克 。
3、調料:大蔥30克 姜20克 大蒜(白皮)20克 豆瓣辣醬10克 醬油10克 料酒10克 白砂糖4克 鹽6克 豬油(煉制)25克 。
【韓國辣白菜還可以怎樣做美食吃 辣白菜炒五花肉無敵下飯】4、辣白菜切約1厘米寬的條 。
5、五花肉切約0、5厘米厚的大片 。
6、鍋中放少許油,油熱后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少許二鍋頭 。
7、放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻 。
8、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中 。
9、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可 。
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