【天麻燉魚頭做法是什么 天麻燉魚頭的烹飪方法】1、材料：花鰱魚頭一個，天麻20克，黑棗兩只，姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量 。
2、將魚頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內 。
3、將魚頭放入器皿內，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時放精鹽和胡椒粉即可 。
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