【土豆泥雞蛋杯怎么做 土豆泥雞蛋杯怎么做】1、食材：土豆2個、雞蛋2個、牛奶5g、黑胡椒2g、食鹽2g、沙拉醬10g、芝士碎20g、火腿腸1根、番茄醬10g 。
2、火腿腸切出小丁 。
3、土豆清洗干凈 ， 去皮 ， 切片 。
4、放入蒸鍋中 ， 蒸熟 。
5、取出 ， 加入黑胡椒、食鹽和沙拉醬 ， 攪拌均勻 。
6、取出30g ， 放入模具中 ， 貼著模具壓實 。
7、內側刷上番茄醬 ， 放入火腿腸丁 。
8、撒上芝士碎 ， 倒入蛋液 。
9、擠入沙拉醬 。
10、放入烤箱中 ， 200度 ， 烤15分鐘 。
11、取出 ， 放涼 ， 脫模即可 ， 土豆泥雞蛋杯就做好了 。

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