【紅棗燉大魚頭如何做 紅棗魚頭湯的做法】1、食材：河魚頭1個、紅棗適量、姜片適量、香蔥適量、黃酒適量；
2、首先把魚頭清洗干凈 ， 然后斬成幾塊 。
3、紅棗 。姜片 。黃酒準備好 。熱鍋下油 ， 把魚頭擺到鍋里用小火煎至兩面微黃色 ， 然后放姜片進去 。加水 ， 水量要沒過食材 。蓋上蓋子 ， 大火煮沸轉小火煮 。
4、煮到魚湯變成奶白色 ， 大概15分鐘左右 ， 最后下香蔥白進去就可以出鍋了 。

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