
1、雞蛋打成雞蛋液,表層有氣泡就可以
2、西紅柿切小塊
3、蒜薹切段,長短都可以
4、干木耳泡發后切小
5、先煎雞蛋,煎雞蛋時要放入比平時炒菜多一倍的油
6、雞蛋炒熟后盛出備用,鍋內不用加油放西紅柿進行翻炒
【河南撈面條的做法】7、放入蒜薹和木耳,同時加半碗水左右讓西紅柿出湯汁
8、待木耳和蒜薹熟后放入剛剛炒熟的雞蛋,加3勺鹽,兩碗半的水
9、沸騰后盛出裝碗
10、換鍋煮面條,熟后盛出即可
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