【蒸云吞的做法和配方 蒸云吞的家常做法】1、主料：面粉300克、豬肉餡200克 。
2、輔料：食鹽2克、生抽5克、細(xì)香蔥50克、水適量 。
3、面粉加清水揉勻 ， 肉餡加香蔥、食鹽、生抽拌勻 。
4、揉好的面團(tuán)再次揉勻搓成條 。
5、分成小劑子 。
6、壓平 。
7、搟成皮 。
8、放上拌好的香蔥肉餡 。
9、合成 。
10、擰成花邊 。
11、再擰一下 。
12、包好的云吞 。
13、隔水蒸 。
14、蒸大約15分鐘左右 ， 蒸熟為止 。
15、蒸好的云吞 ， 喜歡吃辣的配上辣椒調(diào)汁蘸汁吃 。

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