1、高筋面粉500g，鹽50g，糖50g，適量蒜蓉醬和小蔥碎 。
2、高筋面粉，鹽，糖，攪拌均勻加入溫水 。
3、揉成光滑面團，不用醒面直接搓成長條，下成四個相同的面劑，把面劑均勻抹油，醒面40分鐘 。
【東北千葉醬香餅的做法 東北千葉醬香餅怎么做】4、案板抹油，取一個面劑用兩手輕輕退來，把薄厚不均勻的地方按壓均勻，再用搟面杖搟的更薄更均勻，這樣烙制的餅才會更筋道 。
5、搟至面餅半透明狀用搟面杖把面餅卷起來，邊卷邊拉伸，再次使其變薄增加卷起來，留一部分不用卷 。
6、電餅檔調到薄餅健，油熱下餅，沒有電餅檔的可以用平底鍋開最小火效果一樣，把變色烙熟的餅用鏟子向后推，形成褶皺，由于餅很薄能夠快速烙熟，所以才能有柔軟切且筋道的口感，烙制表面看不到白色生面，即可翻面，然后均勻的刷上蒜蓉醬，褶皺里面也要刷上，均勻地撒上小蔥碎 。

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