1、自己煮螺螄粉可以加水煮雞蛋、西藍花、菜心 。用料：螺螄粉、水煮雞蛋、菜心、西藍花 。
2、鍋中放入適量清水，將螺螄粉放入鍋中，大火燒開后，再煮15分鐘，直至螺螄粉沒有硬心即可 。
3、螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。
4、螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料 。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
5、2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標 。
【自己煮螺螄粉可以加哪些菜 螺螄粉介紹】6、2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質文化遺產名錄 。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單 。

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