1、準(zhǔn)備材料：黑豆、香菇、鹽、味精、蔥、姜、蒜、生抽、食用油、蠔油 。
2、黑豆提前泡發(fā)，在沸水中加入鹽再倒入黑豆煮5分鐘 。
3、在鍋中加入油，油溫達(dá)到300度時(shí)，放入蒜片爆香 。
4、3分鐘后加入姜絲和蔥花 。
【黑豆能與蘑菇一起吃嗎】5、倒入黑豆和香菇，煸炒3分鐘 。
6、加入鹽、生抽、蠔油，1分鐘后，倒入蠔油 。
7、裝盤完成 。

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