【葡萄運(yùn)輸保鮮方法 葡萄在運(yùn)輸過程中如何保鮮】1、塑料袋貯藏：將經(jīng)過預(yù)冷處理的葡萄一筐筐碼堆成排 ， 筐間留間隙 ， 排間留通風(fēng)道 ， 然后用塑料大帳封嚴(yán) ， 每立方米空間用2～4克硫磺進(jìn)行二氧化硫熏蒸 ， 經(jīng)2小時后揭?guī)?， 并立即將果穗裝入1公斤裝的聚乙烯袋內(nèi) ， 扎緊袋口 ， 平放入箱或堆放在架上 ， 貯存到元旦或春節(jié) ， 好果率高達(dá)95% 。
2、過氧化鈣保鮮法：將5克過氧化鈣夾在長×寬為10×20厘米、厚0.1厘米的吸濕紙中間 ， 然后把它放在長×寬為50×25厘米的塑料大袋內(nèi) ， 將20穗葡萄放在吸濕紙上 ， 密封 。5℃條件下貯藏76天 ， 損耗僅2.1% ， 脫粒率為4.3% 。其原理是過氧化鈣能吸收消除葡萄在貯藏期間所釋放的乙烯 ， 從而延長貯藏期 。

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