【豆豉瘦肉炒苦瓜 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法】1、主料：苦瓜兩根,瘦肉少許,豆豉,鹽,白砂糖,蔥段 。
2、首先切好苦瓜片備用 。
3、鍋內爆香蒜米后 ， 放入瘦肉炒香 。
4、倒入切好的苦瓜片翻炒 。
5、加入一勺鹽 ， 加入幾粒豆豉 ， 加入半勺白砂糖 ， 加入蔥段翻炒均勻即可 。

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