【剩餃子皮的做法大全集 剩餃子皮的創意做法大全集】1、香脆餅
（1）首先 ， 在餃子皮上撒上用精鹽調好的香蔥碎 。
（2）然后再蓋上一張餃子皮 ， 再灑上香蔥碎 ， 接著用另一張餃子皮蓋上 ， 用手按壓幾下 。
（3）放在電餅鐺上倒一點油 ， 把做好的餅胚放進煎鍋 ， 用小火煎熟 ， 即可食用 。
2、蛋黃白糖餅
（1）餃子皮上涂一層蛋黃液 ， 再撒滿一層粗白糖 ， 放入烤箱 ， 150度烤10分鐘左右 。
（2）10分鐘左右邊緣和中間顏色已經變深了 ， 白糖也開始融化了 ， 就可以出烤箱了 。
3、雞胸肉口袋餅
（1）晚上提前把一小塊雞胸肉切片放入碗中 ， 加入奧爾良粉抓拌均勻 ， 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一晚 。
（2）買來現成的餃子皮拿一小疊用搟面杖輕輕搟幾下 ， 比原來稍大一點點即可 。
（3）取其中兩張在中間刷少許油 ， 然后疊在一起 ， 周邊沾水用手捏緊 ， 記得留一個小口不要沾水 ， 單純捏住即可 。同樣的方法做完自己所需要的量 。
（4）電餅鐺預熱一下 ， 將做好的小餅放上去加熱 。
（5）待小餅表面起小泡并且中間鼓起時 ， 翻面繼續加熱 。
（6）直到表面微微發黃時盛出備用 。喜歡酥脆口感的可以多加熱一會兒 。
（7）幾片生菜清洗干凈撕小塊空干水分 。
（8）碗中加入蒜蓉辣醬和小許清水攪拌均勻 。
（9）前一晚腌制的雞肉提前拿出冰箱回溫 ， 放入鍋中煎制 。
（10）取一個做好的小餅 ， 從留好的小口那邊撕開 ， 弄成這樣的口袋狀即可 。
（11）口袋餅里邊刷一層蒜蓉辣醬 ， 再加入生菜和雞肉 。
（12）同樣的方法制作完其他的小餅即可 ， 再搭配一碗黑豆豆漿 ， 營養豐盛 ， 簡單快手的早餐就完成了 。

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