【百香果發苦還能吃嗎 百香果是苦的還能吃嗎】1、百香果發苦不能吃 。
2、百香果出現發苦現象時 ， 說明已經開始變質 ， 一些放置太久的百香果在出現變質現象時 ， 外皮會變軟 ， 味道會發苦 ， 微生物侵染引起的霉變腐爛 ， 代謝產生的展青霉素有很強的毒性 ， 會引起胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥 。
3、吃到一些還未完全成熟的百香果 ， 味道也會發苦 ， 未成熟的百香果中含有難以消化的不利成分 ， 食用之后會引起腸胃不適 ， 因此不建議食用 。

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