【雞背燉土豆怎么做】
1、雞肉放入高壓鍋內,加入適量清水燒開后撇去浮沫;2、撈出雞肉備用,高壓鍋洗凈后重新加入適量植物油,放入姜蔥大料爆炒;3、加入雞肉,添上溫水;4、大火燒開后加入土豆或青椒,蓋好蓋子,壓半個小時;
5、高壓鍋氣消后打開蓋子,開小火收湯;6、盛盤即可 。
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