【金針菇能否帶根食用】
清洗后 ， 如果沒有泥沙可以食用 。
金針菇學名毛柄金錢菌 ， 又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等 。因其菌柄細長 ， 似金針菜 ， 故稱金針菇 ， 屬傘菌目白蘑科針金菇屬 ， 是一種菌藻地衣類 。金針菇具有很高的藥用食療作用 。

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