如果獼猴桃是在低溫通風陰涼的情況下，存放十幾天沒有變軟，沒有成熟，這是正常的，只需要放在氣溫高的地方，和蘋果或者香蕉一起放個三五天，就會變軟，可以食用了 。
獼猴桃放了十幾天還是硬的

【獼猴桃放了十幾天還是硬的】如果是在正常的室溫情況下，放了十幾天還沒有變軟，那很可能是當初采摘的時候，獼猴桃沒有長成就摘下來了，這種情況下，建議別吃了 。因為這種情況，果子就比較難變軟 。
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。

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