1、主料：排骨500克、食鹽1/8小勺、姜3片、料酒1大勺、生抽1小勺、小蔥3根、豆豉2大勺、白糖1小勺 。
【做豆豉排骨教程 做豆豉排骨教程與步驟】2、肋排切長(zhǎng)段放入容器后加入蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖 。
3、將豆豉切成碎粒后倒入排骨中 。
4、把食材和調(diào)料充分?jǐn)嚢杈鶆颍缰?0分鐘 。
5、將排骨均勻的鋪放在蒸盤上，放入蒸箱 。
6、蒸箱按普通蒸模式，100度40分鐘 。
7、蒸好的排骨取出稍涼即可食用 。

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