文章圖片


★杏鮑菇★蛋清★玉米淀粉
1.杏鮑菇橫切切成三段 ， 表面切花刀 ， 底部不要切斷 。 焯水2分鐘 。
2.焯好的杏鮑菇控干水分 ， 先蘸裹蛋清 ， 再放入裝有淀粉的袋子里搖勻 ， 讓杏鮑菇均勻蘸滿淀粉 。
3.油鍋燒至5成熱 ， 放入杏鮑菇炸至酥脆撈出 ， 全部炸好后可以復炸一遍更加酥脆 。
4.最后用番茄醬+清水+食用油+醬油+白糖+白醋攪拌均勻 ， 放入鍋中燒熱熬成糖醋汁 ， 加入水淀粉勾芡 ， 淋在杏鮑菇上即可

好事花生-黑芝麻花生糯米糍
糯米糍食材:
★糯米粉150g★玉米油18g★玉米淀粉30g★植物標簽黑芝麻植物奶200g★白砂糖15g
【杏鮑菇|備戰年夜飯第四彈～花開富貴，好事花生】餡料食材:
★黑芝麻15g★白芝麻15g★花生60g★白砂糖35g
1.先把做糯米糍的食材全部混合攪拌均勻至非常順滑 ， 水開上鍋蒸20分鐘 。
2.把做餡料的食材中 ， 黑白芝麻和白砂糖先放入料理機 ， 先攪打幾下 ， 再加入花生仁 ， 攪打幾下 。
3.蒸好的糯米糍趁熱揉均勻 ， 分成12份 ， 壓成餅中間包入餡料 ， 收口捏緊 ， 外側裹一層熟黃豆粉或椰蓉即可

猜你喜歡

• 香菇|銀川這家烤羊排，太好吃了
• |棍棒底下出香菇。香菇竟然是被打大的？
• 香菇|建議50歲后，無論男女，常吃這5樣，增健骨質，手腳靈活精神好
• 蘑菇|蘑菇肉片湯這么做，滑嫩爽口，湯鮮味美冬天來一碗，喝完渾身舒服
• 香菇|在家做道香菇肉絲面，鮮香味美，特別的香，冷天來一碗吃完舒服
• 金針菇|油炸金針菇，炸制的特色美食
• 香菇|預包裝，黃米糕真空包裝機你知道幾款？
• 魔芋|天冷了來一碗熱氣騰騰的海鮮菇雞蛋湯，湯濃料足，喝了暖心又暖胃
• 平菇|炒平菇時放點肉就是好吃，成菜鮮香滑嫩，特別爽口，不錯的下飯菜
• 平菇|天冷了，建議多給家人吃這菜，熱乎乎一鍋真愜意！