正規啤酒廠生產的啤酒都是自釀的 。
【哪些啤酒是中國釀造的？】差異主要是由不同的原料、酒花和釀造工藝造成的 。同時，啤酒釀造過程中的質量控制對啤酒的口感也有著非常重要的影響 。在控制不嚴格的小廠，可能會出現原料過期、發酵時間偏差、酒液細菌污染等問題 。會造成啤酒稠度的偏差 。當我們覺得同一種啤酒味道不對的時候，就是這個原因 。大部分中低端啤酒都是用濃度為15-16%的生麥發酵而成，要用水稀釋才能成為我們平時喝的10%左右的啤酒 。

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