胡蘿卜屬于根莖類，沒有性別差異 。
【胡蘿卜如何區分雌雄？】胡蘿卜屬于十字花科蘿卜屬，又名大胡蘿卜、胭脂胡蘿卜、東北胡蘿卜 。一年或兩年生草本植物，肉質根 。球形，根皮紅色，根肉白色 。原產中國，各地均有栽培，東北是我國胡蘿卜的主產區 。因為氣候、品種等因素，具有很高的營養價值和藥用價值 。蘿卜性微溫，入肺、胃經，具有清熱解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、行氣利尿、生津止渴、補中、平五臟的作用 。

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