材料：150g鴨嘴魚、鹽、糖、味精、蒜、南牛奶、花生醬、芝麻醬、蔬菜汁、干貝、高湯、蒸雞粉、鹽、辣椒粉 。
做法如下：
【鹵鴨魚子的做法】將魚鴨嘴切片，加入鹽、糖、味精、大蒜、南牛奶、花生醬、芝麻醬和蔬菜汁，腌制；蒸好的干貝湯，取出擦干凈；鍋里加油，小火炒干貝，炒蒜；將扇貝和大蒜混合在一起，加入雞粉、少許鹽和辣椒粉；鍋中加入油，將鴨嘴魚煎熟，放入蒜和貝殼粉，加入適量的水；大火煮大約十五分鐘 。

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