配料：豆腐、面團(tuán)、甜面醬、醬油、姜、蔥 。
1.把豆腐洗干凈 。
2.倒入一勺甜面醬和兩勺醬油 。
3.姜和蔥切碎 。
4.調(diào)入一勺油、少許鹽和兩勺水，將所有材料混合均勻 。
5.在面板上重新揉捏發(fā)酵好的面團(tuán) 。
6.分成小組，睡醒20分鐘 。
7.將醒發(fā)好的面團(tuán)搟成圓皮 。
8.包豆腐餡 。
【紅油豆腐包子怎么做？】9.將包好的包子醒發(fā)十分鐘，放入熱水中蒸半小時 。

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