【胡蘿卜和菠菜可以一起吃嗎？】沒錯，胡蘿卜有維生素B，菠菜可以補鐵，但是胡蘿卜是脂溶性蔬菜，需要用油煮才會有效 。菠菜需要用開水燙一下，因為菠菜中含有草酸，不僅澀，還容易產(chǎn)生尿路結(jié)石 。所以把菠菜焯一下，拿出來備用 。將胡蘿卜稍微翻炒一下，放入水中煮至熟透 。

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