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導(dǎo)讀：
天氣冷了以后 ， 很多人都想要吃燉菜 ， 單純的燉肉吃著太膩 ， 如果只是蔬菜的話 ， 又顯得比較單調(diào) ， 此時有一種食材 ， 往燉菜里面一放 ， 風(fēng)味層次立馬提升幾個檔次 ， 它就是紅薯粉條 ， 當(dāng)紅薯粉條接觸到鮮美的湯汁 ， 軟滑爽口 ， 不僅能夠當(dāng)作下飯菜 ， 也能當(dāng)作主食吃 ， 吃在嘴里好不過癮 。
一般來講 ， 只要是種紅薯的地方 ， 對于這個紅薯粉條就應(yīng)該不會陌生 ， 河南、安徽、江西、四川、貴州等 ， 這些地方的都有出產(chǎn)紅薯粉條 ， 哪全國哪的紅薯粉條最好吃？經(jīng)過評選 ， 這5種較為出名 ， 有你家鄉(xiāng)嗎？接下來我們就一起來看看 ， 都有哪些地方的紅薯粉條上榜 。
第一種：禹州紅薯粉條河南省禹州市 ， 紅薯的種植面積是非常大的 ， 種植的紅薯多 ， 紅薯粉條也制作得好 。 優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉 ， 經(jīng)過技術(shù)脫脂凈化處理之后 ， 然后用傳統(tǒng)的工藝制作而成 。
純的紅薯粉條 ， 不添加任何的人工色素 ， 煮好以后 ， 柔軟可口 ， 營養(yǎng)豐富 ， 放在鍋里煮 ， 長時間也煮不化 ， 不管是涼拌還是燜煮 ， 都相當(dāng)?shù)目煽?。
真假紅薯粉條鑒別方法：食用之前用溫水浸泡 ， 大概20分鐘左右 ， 如果還比較硬 ， 那么可能是添加了其它東西 ， 因?yàn)檎娣蹢l不需要浸泡那么久 。
第二種：鄖陽紅薯粉條十堰市鄖陽紅薯粉條 ， 它是鄖陽的三寶之一 ， 因?yàn)檫@里的土質(zhì)比較適合紅薯的生長 ， 所以全區(qū)大部分山地都產(chǎn)紅薯 ， 只要是有紅薯的地方 ， 那么必然就有鄖陽紅薯粉條 。
鄖陽紅薯粉條很多都是手工制作 ， 把紅薯洗凈去皮以后 ， 然后晾曬 ， 接著是漏絲出型 ， 最后會把它自然晾曬 ， 定型之后風(fēng)干水分就可以了 。
第三種：雙塔紅薯粉條山東煙臺雙塔紅薯粉條 ， 同樣也是一款非常經(jīng)典的紅薯粉條 ， 它易熟還耐煮 ， 吃在嘴里嫩滑爽口 ， 很多人在買紅薯粉條的時候 ， 最擔(dān)心的就是里面是否含有添加劑或者是防腐劑 ， 這個紅薯粉條配料就很干凈 。
優(yōu)質(zhì)的原料 ， 制作出來的雙塔紅薯粉條 ， 色澤通透 ， 顏色也比較的好看 ， 把它拿來烹飪 ， 味道也相當(dāng)?shù)恼?， 愛吃的記得別錯過了 。
第四種：銅仁紅薯粉絲銅仁紅薯粉絲 ， 貴州的銅仁也是種紅薯個湖比較多的地方 ， 這里的紅薯粉絲 ， 口碑也相當(dāng)?shù)母?， 制作的時候 ， 也只是用鮮紅薯還有飲用水 ， 其余像什么明礬 ， 食用較或者防腐劑 ， 都基本不會出現(xiàn) 。
銅仁的紅薯粉吃在嘴里是相當(dāng)有嚼勁的 ， 這款紅薯粉絲的話 ， 比較適合制作成炒粉 ， 或者是酸辣粉 ， 也可以直接制作成湯粉 ， 都相當(dāng)?shù)拿牢?。
第五種：潁州紅薯粉絲安徽潁州紅薯粉絲 ， 它在制作上也是很簡單的 ， 用的紅薯淀粉還有飲用水 ， 一般我們在吃紅薯粉條的時候都是先浸泡 ， 不過潁州紅薯粉絲 ， 如果你比較著急吃的話 ， 直接也可以煮 ， 都不用泡發(fā) 。
制作潁州紅薯粉絲大體需要4步 ， 人工采摘 ， 然后進(jìn)行清洗削皮 ， 接著把它制作成淀粉 ， 最后經(jīng)過自然晾曬 ， 制作好的粉條 ， 色澤純正 ， 粗細(xì)均勻 ， 也沒有雜質(zhì) ， 耐煮 ， 并且滑嫩柔軟還不容易斷掉 。
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