【蛤肉可以冷凍嗎？】最好不要 。因為蛤蜊是活的，放在冰箱里冷凍會致死 。正確的做法是把文蛤養(yǎng)在水里，這樣它就不會死了 。但如果海鮮大量儲存，一般會冷凍，但如果是活的，就不要直接冷凍，因為冷凍前沒有辦法判斷是死是活 。只要冷凍前是活的，冷凍了也沒關(guān)系，一定時間內(nèi)解凍后還是可以吃的 。

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